Пасха 2023🕊️🤍🫶🏻
——
Найти ромашки в апреле примерно тоже самое, что и подснежники осенью, но что меня когда-либо останавливало???😆😆
——
Дублирую снова самый простой рецепт ТВОРОЖНОГО КУЛИЧА. (Без опар, без заморочек, все как я люблю)
Обещаю, будет легко и очень вкусно!
Ингредиенты:
🕊️100мл молока
🕊️100мл воды
🕊️1ст.л сахара+120 гр сахара+140 гр сахара
🕊️1,5чл сухих дрожжей
🕊️100гр. Сливочного масла
🕊️180 гр. творога
🕊️3 яйца
🕊️ванильный сахар
🕊️500гр муки
🕊️соль
🕊️сухофрукты, цукаты и тд
Процесс приготовления:
• Берём чуть тёплое молоко 100мл и воду 100мл, 1ст.л.
Сахара и растворяем в них 1,5 чл сухих дрожжей. (Берите проверенные дрожжи)
• Миксером добавляем 100 гр мягкого сливочного масла, 180 гр творога, 2 яйца и 120гр сахара и пакет ванильного сахара.
( Смешиваем 500 гр муки, 1/2чл соли и добавляем к жидким ингредиентам, замешиваем тесто, в конце добавляем цукаты, сушеные ягоды, перемешиваем, плотно накрываем пленкой и ставим в тёплое место на час-полтора (должно подняться вдвое)
• Раскладываем по формам ( не выше половины), снова накрываем и оставляем минут на 40.
• Выпекаем в разогретой до 180 духовке около 30-40
МИН.
© Для глазури взбиваем 1 белок до пены и постепенно
140 гр. сахарной пудры, в конце несколько капель лимонного сока. Проверенная глазурь с) , хорошо застывает, шапочки получаются пышные у
• Из теста получилось 2 средних кулича и 3 маленьких.
.
Выпекаю всегда в бумажных формах, это мегаудобно!!!
Смазывать ничего не нужно, край легко можно оторвать, куличик остаётся на небольшой картонке. Это просто идеальный вариант!!
——
Инста: zhannakozyrskaya
